INTENSITÉ : 09 / 13
PROCESS : LAVÉ
RÉGIONS : LA VALLE DEL GÉNÉRAL(SUD-OUEST DU PAYS)
ALTITUDE : 1200 À 1650 MÈTRES
VARIÉTÉ : CATURRA – CATUAI – MONDO NUEVO – CATIMOR – HERILOOM – TYPICA
ÉSPÈCE : 100% ARABICA
PROFIL DE DÉGUSTATION : TASSE
VIVE & CORPS GOURMAND
Costa Rica
A partir de 6,70 € TTC
23,50 €–26,80 € /kg
DESCRIPTION DU CAFÉ
Une sélection haut de gamme pour ce café vert, où les planteurs consacrent un soin irréprochable à la culture et au traitement, élevant ainsi leur statut de producteur de café grand cru.
SON PROFIL
Une acidité élégante et plaisante persiste tout au long de la dégustation. L’intensité de son corps confère à cette tasse une remarquable longueur en bouche, enrichissant ainsi son excellence gustative.
Le mot du torréfacteur
“Mon café contemporain par excellence. Un café vert de grande qualité subtilement torréfié, suivant la tendance née en Europe du Nord. Aujourd’hui, de plus en plus de connaisseurs apprécient la découverte de cafés délicatement acidulés. Dans cet esprit, le café vert du Costa Rica se prête idéalement à une torréfaction artisanale et experte, vous offrant ainsi une tasse fruitée agrémentée d’une élégante vivacité.”
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Format | 250g, 1kg |
| Mouture | Grain, Piston, Filtre, Italienne, Espresso |
